Casa Ermelinda Freitas sugere vinhos e azeite para a ceia de Natal

Para acompanhar as melhores iguarias da consoada ou oferecer a familiares e amigos, são muitas as propostas da Casa Ermelinda Freitas e da Ermelinda Vinhos de Portugal para a época natalícia.

Para acompanhar o típico bacalhau ou polvo cozido da consoada de Natal, servido com ovo, batata e couve portuguesa, propõe-se um Dona Ermelinda Reserva Branco, vinho que apresenta uma cor citrina, com um aroma frutado persistente, fino e complexo (PVP: 9.99€).

Para degustar juntamente com o bacalhau e o polvo cozido, sugere-se o Azeite da Quinta de Canivães, uma propriedade adquirida pela Casa Ermelinda Freitas no douro superior (Vila Nova de Foz Côa). Um azeite fresco, equilibrado, com aromas jovens e notas marcadas de alfarroba e frutos secos (PVP: 5,99€).

Para o peru assado com creme de castanhas, sugere-se um Dona Ermelinda Reserva Tinto, com um aroma intenso, doce e maduro marcado por notas elegantes de frutos pretos e especiarias, o vinho que sabe a Portugal (PVP: 8,99€).

Se decidir optar pelo o leitão, nada melhor que o Casa Ermelinda Freitas Espumante Bruto Branco, que combina na perfeição as castas Fernão Pires e Arinto, muito fresco, com acidez balanceada e fina, que equilibra na perfeição com a gordura do leitão (PVP: 6.99€).

Borrego ou porco, com legumes e batata cozida, recomenda-se o nosso Terras do Pó Reserva, um clássico com sabor aos vinhos antigos de Portugal, cheio e elegante, complexo, mas muito suave (PVP: 7,99€).

Se o prato de carne for antes cabrito assado, sendo este um prato mais intenso, poderá ser acompanhado Dona Ermelinda Grande Reserva. Um vinho raro e único, muito intenso que só se produz em anos excecionais e que exige iguarias de grande complexidade, para permitir o equilíbrio perfeito (PVP: 25€)

O portfolio da Casa Ermelinda Freitas tem também um produto único e distinto da região onde está inserida, a Península de Setúbal. Como nesta altura existem momentos muito doces, nada como os Moscatéis de Setúbal para acompanhar as diversas sobremesas, tornando a experiência gastronómica ainda mais agradável.

As fatias douradas ou as filhoses (sonhos), harmonizam muito bem com um Moscatel de Setúbal Superior Roxo da Casa Ermelinda Freitas, vinho único e raro que só se encontra em Setúbal, que apresenta uma elevada finesse, combinando na perfeição a doçura e frescura, com notas de frutos secos e especiarias. (PVP: 29,99€).

As azevias combinem bem com Moscatel de Setúbal Casa Ermelinda Freitas, vinho mais acessível, mas de grande elegância e complexidade, cheio de notas de mel e casca de laranja cristalizada. (7,99€)

Estas são as sugestões da Casa Ermelinda Freitas para o natal de 2020, que esperamos que possam tornar ainda mais especial esta altura tão importante do ano. Esperamos que tenha um feliz natal junto da família e amigos.